新鮮なレベルのムール貝

採取後にていねいに洗浄しています。こんなにきれいなムール貝は他にはありません。

加熱処理しています。

オリーブオイルやバターとの相性がよく 代表的な調理法は白ワイン蒸しですが パエリアやパスタにもよく使われていて バリエーションの豊富な素材です。

濃厚なうまみが一層お料理を本格的にしてくれます。

このムール貝は、国内ではイタリア料理専門店やレストラン等に広く使われているもので、プロのシェフの方々にも好評をいただいております。 下記のような、ていねいな製造過程で生産されていますので、プロのシェフが安心して料理に使用できるからです。