意外にイケました！というかかなり美味しかったです。
普段はネギトロ丼大好物な私ですが、
たまには味覚の違う丼にしようと思って、思いつきでサーモン、貝割れ丼作ってみました。
ホントはアボカドにしたかったのですが、熟した頃合いのがなかったので（笑）
お刺身用のサーモン（ブロック）を薄めにスライスして、
少量のオリーブオイルに漬けます。
熱々ごはんに大葉 サーモン 貝割れをのせて、
その上にライスペーパーのタレをかけてみました。
最初はお刺身醤油にわさびを溶かしたものをかけようかとも思ったけど、
たまにはエスニック風にしてみようと
もともとこのタレの味が大好きなので超ウマ！でした。
ご馳走様でした。
